• Главная
  • rss-лента сайта solo-project.com


Блендер – добрый помощник на кухне

Блендер –  добрый помощник на кухне
У нынешних молодых бабушек ещё свежи воспоминания о том времени, когда они протирали своим малюткам супчики через сито, взбивали мусcы и коктейли венчиком или ручным механическим миксером. Сколько сил и времени забирали у молодой мамы эти однообразные движения! Теперь, ухаживая за маленькими детьми, женщина избавлена от подобных мук. Ведь технический гений прогресса предлагает хозяйкам таких незаменимых помощников на кухне, как блендеры.

Действительно, это чудесное приспособление прекрасно перетрёт супчик, превратив его в суп-пюре, взобьёт коктейль или мусс, сделает пюре из варёного картофеля или других овощей. А ещё с его помощью можно приготовить фарш как из варёного, так и из сырого мяса, пюре не только из варёных, но и из сырых овощей и фруктов, взбить яйца, размельчить орехи или сыр и даже наколоть лёд для коктейля! Не удивляйтесь: лёд превосходно дробится при помощи блендера, нисколько его не портя. Правда, кое-какие функции блендера может выполнять и электромиксер. Однако, например, превратить лёд для коктейля в кашицу, сделать нежное пюре из варёного мяса и измельчить сыр и орехи миксеру не под силу.

Существуют различные виды блендеров. Например, стационарный блендер имеет вид чаши, в которую вмонтирован стержень. Он-то и удерживает ножи или насадки, заставляя их вращаться и выполнять свои функции. Иногда в крышке чаши находится отверстие для постепенного добавления в готовящееся блюдо необходимых ингредиентов.

Погружные блендеры отличаются от стационарного и имеют второе название – ручные. Для пользования таким приспособлением следует погрузить его рабочую часть в любую ёмкость: либо в стакан, либо в миску или кастрюлю с высокими бортами. Часто такие разновидности блендеров идут в комплекте с чашами. Ручные блендеры более удобны тем, что при применении их можно варьировать количество приготавливаемого блюда. Например, с его помощью удобно готовить одну или две порции.
Блендеры различаются также по мощности и количеству скоростей. Естественно, что чем выше мощность блендера, тем шире ассортимент предлагаемых им функций. Эти различия, кстати, существенно отражаются и на цене приспособления.

При выборе блендера особое внимание стоит обратить на материал, из которого сделаны насадки и сама ёмкость. Самыми дешёвыми являются блендеры из пластика. К их недостаткам следует отнести низкую прочность, зависимость от высоких температур и впитываемость запахов используемых ингредиентов. Стеклянные ёмкости немного дороже пластиковых, хорошо отмываются и не сохраняют запахи. Однако их очень легко разбить. Поэтому лучше всего приобрести блендер, все детали которого выполнены из нержавеющей стали. У такого агрегата только один «недостаток» - довольно высокая цена. Однако, учитывая долговечность использования такого кухонного помощника, легко понять, что цена компенсируется именно длительным сроком службы прибора.

Выпуском блендеров самых различных моделей занимаются такие брендовые фирмы, как Bork, Kitchen Aid, Bosch ,Philips, Tefal, Kenwood, Braun и множество других, прекрасно зарекомендовавших себя на сегодняшний день. Каждая хозяйка уже не однажды сталкивалась с ведущими мировыми брендами и наверняка имеет своё собственное мнение о многих из них. Поэтому, выбирая модель кухонной техники, наверняка она сумеет не растеряться в огромном мире предлагаемых на рынке товаров.

ulanova (Уланова Людмила Борисовна)

Ремонт звуковых катушек электродинамических головок

В статье описана методика ремонта звуковых катушек электродинамических головок компрессионного типа без снятия диффузора...

читать далее

Дрессировка с электронным ошейником

Отличную помощь в дрессировке собак может оказать электронный ошейник. В совокупности с другими...

читать далее

Новый ультразвуковой стилус от Texas Instruments

Одной из новинок, представленных на выставке MWC 2012, был ультразвуковой стилус от компании Texas Instruments...

читать далее